Die Küche

Kindergerechtes Essen

In unserer Hauseigenen Küche kochen wir für die Kinder, was sie mögen, wie sie es mögen und so viel wie sie mögen.

Das heisst für uns: Nur Frische, abwechslungsreiche und gesunde Menus kommen für unsere Kinder auf den Tisch. Und dies mit hochwertigen Produkten und schonend zubereitet.

Was essen Kinder gerne

Kinder stehen auf Ungesundes und Fast Food – grundsätzlich stimmt das. Dennoch gibt es auch viele gesunde Dinge, die Kinder gerne essen, wenn man sie nur lässt oder sie rechtzeitig daran gewöhnt.

 

Kinder essen zum Beispiel für ihr Leben gerne Obst und oftmals sogar rohes Gemüse, wenn man es ihnen optisch ansprechend präsentiert. Gerade bei Kindern gilt nämlich der Spruch „das Auge isst mit“.

Die Auswahl der Nahrungsmittel

Die Lebensmittelpyramide

Die Pyramide zeigt alle Lebensmittelgruppen, die zu einer gesunden Ernährung gehören. Die einzelnen Lebensmittel einer Gruppe haben alle einen ähnlichen Nährwert. Wer also Lebensmittel einer Gruppe nicht mag, kann sie ohne Probleme durch andere derselben Gruppe ersetzen. Sie können aber nicht durch Lebensmittel einer anderen Gruppe ersetzt werden.

 

Lebensmittel in der Spitze sollen sparsam gegessen werden. Im unteren Teil befinden sich Lebensmittel mit einem hohen Anteil an Wasser und anderen lebenswichtigen Inhaltsstoffen. Diese können grosszügig gegessen und getrunken werden.

Lebensmittelpyramide

Unsere Spezialitäten aus der hauseigenen Küche

Salsiccia

Optisch wie vom Metzger, nur viel besser im Geschmack.

Unser Brot

Wir backen immer unser eigenes Brot

Fisch-Kartoffel-Gratin

Wie Kinder ein Fischgericht mögen

Pizza della casa

Der Teig wird ebenfalls hausgemacht.